Dolce o Salato

Cucina Integrale - Dolci

Ciambella al cioccolato con farina tipo 2 e zucchero di canna integrale

Una ciambella al cioccolato con farina poco raffinata e zucchero integrale per una colazione o merenda più genuina!

continua a leggere »

Crostatine con confettura di pere senza zucchero

Le crostatine con confettura di pere senza zucchero sono dei gustosi dolci monoporzione preparate con una morbida base e farcite con marmellata alla frutta senza aggiunta di zuccheri per una merenda sana e davvero gustosa!

continua a leggere »

Torta di mele con farina tipo2 e zucchero di canna integrale senza burro

Una soffice torta di mele senza burro, poco raffinata e con zucchero di canna integrale per una golosa merenda per grandi e piccini!

continua a leggere »

Cucina Integrale - Lievitati

Pane alle olive nere con farina di farro integrale

Il pane alle olive nere preparato con farina di farro integrale è un ottimo sostituto del classico pane bianco. Preparare del pane utilizzando farine integrali si ottiene un pane ricco di fibre, vitamine e sali minerali; e inoltre risulterà più digeribile.

continua a leggere »

Pane di semola integrale con lievito madre

Il pane di semola integrale preparato con il lievito madre è un ottimo sostituto del comune pane bianco in quanto ricco di fibre, sali minerali e vitamine.

continua a leggere »

Pizza con farina integrale

La pizza con farina integrale è un impasto di base preparato con farina integrale, lievito madre essiccato, acqua, sale e olio. La presenza di fibre nella farina aiuta a regolare l'intestino e rallenta l'assorbimento degli amidi riducendo l'indice glicemico.

continua a leggere »

Cucina Integrale - Pasta

Cellentani integrali con melanzane e funghi

Un primo piatto vegetariano semplice e gustoso che si prepara in pochissimo tempo, i cellentani integrali con melanzane e funghi è il piatto ideale per chi a ospiti a cena all'ultimo minuto.

continua a leggere »

Cous cous integrale di cozze e gamberetti

Il Cous cous integrale di cozze e gamberetti è un leggero e gustoso primo piatto estivo molto semplice nella preparazione.

continua a leggere »

Farfalle integrali con fave fresche, pomodori e tonno

Le farfalle integrali con fave fresche, pomodori e tonno è un primo piatto primaverile facile da realizzare con semplici e pochi passaggi.

continua a leggere »

Riso integrale con spinaci

Il riso integrale con spinaci è un primo piatto molto semplice da preparare, gustoso e leggero. La ricetta prevede pochi ingredienti, ma è importante per questa ricetta utilizzare verdure fresche di stagione.

continua a leggere »

Spaghetti integrali con broccoli e pomodori secchi

Gli spaghetti integrali con broccoli e pomodori secchi sono un primo piatto ricco e gustoso, semplice nella preparazione e ricca nel gusto.

continua a leggere »

Spaghetti integrali con cavolfiore

Gli spaghetti integrali con cavolfiore è un primo piatto molto gustoso e semplice nella preparazione. Oltre al cavolfiore la pasta viene insaporita con aglio e olive nere tritate, per un primo piatto leggero ma ricco di sapore.

continua a leggere »

Dolci - Biscotti

Baci di dama

Chi è stato a Tortona, in Piemonte, conosce certamente questi deliziosi biscotti a base di mandorle, farina, burro e zucchero, uniti due a due con uno strato di cioccolato. Oggi i baci di dama, conosciuti e apprezzati da tutti, vendono realizzati anche con la farina di nocciole.

continua a leggere »

Biscotti alla cannella

I biscotti alla cannella sono dei morbidi biscotti aromatizzati alla cannella da poter realizzare in pochi minuti. Si conservano facilmente in una scatola di latta e potete serviti per accompagnare una tazza di tè caldo, durante una dolce paura! I biscotti alla cannella sono ideali da preparare anche per le feste Natalizie.

continua a leggere »

Biscotti alla marmellata

I biscotti alla marmellata sono dei semplici biscotti realizzati con una morbida pasta e arricchiti di marmellata. Questi biscotti, non troppo dolci, sono ottime per la colazione o la merenda anche per i bambini.

continua a leggere »

Biscotti alle mandorle siciliane

I biscotti alle mandorle siciliane (o paste di mandorle) sono dei dolcetti della tradizione siciliana preparati utilizzando interamente farina di mandorle, zucchero e uova; decorati poi con una piccola mandorla, ciliegie candite o cubetti di frutta mista candita. Quando i biscotti sono freddi, conservateli in una scatola di metallo così si manterranno morbidi per molti giorni. Questi biscotti sono estremamente profumati!

continua a leggere »

Biscotti allo zenzero

I biscotti allo zenzero sono dei biscotti tradizionali britannici, croccanti dal sapore forte e pungete un pò piccante caratteristico dello zenzero. I biscotti allo zenzero sono realizzati con un semplice impasto alla quale viene aggiunto zenzero secco in polvere, particolarmente preparati nel periodo natalizio. Con questo impasto per biscotti potete creare delle meravigliose casette di zenzero per i vostri bambini.

continua a leggere »

Biscotti all'uovo

I biscotti all'uovo sono dei semplici biscotti realizzati con pochi ingredienti, un impasto a base di farina, zucchero, uova e burro. I biscotti all'uovo sono ottimi per la colazione!

continua a leggere »

Biscotti da colazione

I biscotti da colazione sono dei deliziosi biscotti preparati con una morbida pasta, perfetti per essere serviti a colazione con una tazza di latte o tè caldo.

continua a leggere »

Biscotti morbidi al burro con confettura ai mirtilli

I biscotti morbidi al burro con confettura ai mirtilli sono dei squisiti dolcetti formati da due dischi di pasta morbida sovrapposti, uniti con della confettura e serviti spolverizzati con abbondante zucchero al velo per un tè pomeridiano.

continua a leggere »
Licenza Creative Commons
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale