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Farfalle integrali con fave fresche, pomodori e tonno

Categoria Cucina Integrale - Pasta

Le farfalle integrali con fave fresche, pomodori e tonno è un primo piatto primaverile facile da realizzare con semplici e pochi passaggi.

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Dosi: 2 persone
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti

Ingredienti

·150 gr di farfalle integrali

·1 scatola di tonno al naturale

·Sale marino integrale

·80 gr di fave fresche (già pulite)

·100 gr di pomodoro ciliegino

·Olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Pulite le fave, le più piccole e teneri, privandole della pellicina che li ricopre. Fate scaldare l'olio in una padella, a fuoco moderato, e unitevi i pomodorini tagliati a metà. Salate, aggiungete il tonno sgocciolato e fate cuocere per circa 2 minuti. Unite le fave e lasciate cuocere per qualche minuto. Nel frattempo lessate la pasta, scolatela al dente e trasferitela in padella. Mantecate il tutto aggiungendo se occorre un po' d'acqua di cottura, regolate di sale e trasferite la pasta su un piatto di portata.

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